Essen im Pflegeheim: Mängel entdeckt
In deutschen Pflegeheimen wird das Thema Ernährung nach Einschätzung von Fachleuten häufig unterschätzt – mit teils gravierenden Folgen für Gesundheit und Heilungsverläufe. Darauf weist ein Bericht der Frankfurter Rundschau hin, der anhand eines Speiseplans ein Problem sichtbar macht, das im Alltag leicht übersehen werde: mangelnde Eiweiß- und Nährstoffversorgung bei pflegebedürftigen ...In deutschen Pflegeheimen wird das Thema Ernährung nach Einschätzung von Fachleuten häufig unterschätzt – mit teils gravierenden Folgen für Gesundheit und Heilungsverläufe. Darauf weist ein Bericht der Frankfurter Rundschau hin, der anhand eines ...














