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Diätassistentin / Diätassistent oder Diätetisch geschulte Köchin / Koch nach DGE

Alexianer
Berlin
Vollzeit
18.08.2025
Vollzeit
Alexianer

Diätassistentin / Diätassistent oder Diätetisch geschulte Köchin / Koch nach DGE

Stellenbeschreibung

    Alexianer Agamus GmbH
    Berlin
    Vollzeit
    Kennziffer: AGA25/175

Alexianer Agamus GmbH

Die Alexianer Agamus GmbH ist mit den Bereichen Bau und Technik, Servicedienste und Verpflegung der zentrale Dienstleister im Unternehmensverbund der Alexianer. Insgesamt arbeiten etwa 1.400 Mitarbeiter*innen in verschiedensten Servicebereichen und sorgen für das Wohl der Patienten/Patientinnen, Bewohner*innen, Gäste und Mitarbeiter*innen. Diesen Auftrag erfüllt Agamus seit über 15 Jahren erfolgreich.
Einsatzstelle: Bereich Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee, St. Joseph-Krankenhaus

Ihre Aufgaben

  • Planung und Zubereitung von warmen und kalten Sonderdiätkostformen
  • Kommissionierung der Speisen
  • Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem
  • Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung
  • Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und deren Dokumentation
  • Durchführung von diätetischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit einer zusätzlichen diätetischen Weiterbildung.
  • Erfahrung im Küchen- und Cateringbereich wünschenswert
  • Fachspezifische Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung und im „Cook & Chill“-Verfahren sowie Küchentechnische Fertigkeiten
  • Gute Deutschkenntnisse auf mindestens B1-Niveau erforderlich
  • PC-Grundkenntnisse wünschenswert
  • Kenntnisse im Umgang mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem von Vorteil
  • Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
  • Gültigen Gesundheitspass und Nachweis Masernschutz nach Infektionsschutzgesetz
  • Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise, kombiniert mit Organisationsgeschick im Arbeitsalltag

Unser Angebot

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (38 Std/Woche)
  • Eine markt- und leistungsgerechte Vergütung von etwa 3.000 € monatlich
  • Urlaubsgeld 15 € pro Urlaubstag und eine Jahressonderzahlung
  • 30 Tage Urlaub auf Basis einer 5-Tage-Woche
  • Geregelte Arbeitszeiten gemäß Dienstplanung:
    5-Tage-Woche, Frühdienst und pünktlicher Feierabend
  • Leistungsstarke betriebliche Altersversorgung (KZVK)
  • Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen
  • Kooperative und freundliche Arbeitsatmosphäre
  • Bereitstellung von Arbeitskleidung, Schutzkleidung und Arbeitsmaterialien
  • Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
  • Vielfältige In- und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Veranstaltungsangebote und Mitarbeitervorteile wie z. B. vergünstigtes Jobticket, Fahrradleasing, Fitnessstudio-Beitrag, Rabatte über corporate benefits

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Gerne beantworten wir vorab Ihre Fragen.

    Olaf Zimmermann

    Bereichsleitung Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee

    030/927 90 841