Ihr Arbeitsplatz

Am Lehrstuhl für Aroma- und Geruchsforschung der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) findet Forschung im Bereich der Charakterisierung von Aromen und Gerüchen durch die Aufklärung der Struktur, des Vorkommens und der Herkunft von Aroma- und Geruchsstoffen statt. Die laufenden Studien, unter anderem gefördert von der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG), befassen sich mit der Identifizierung und Quantifizierung von Geruchsstoffen in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten. Zu den sensorischen und chemoanalytischen Techniken, die in den Laboren angewandt werden, gehören hochauflösende Gaschromatographie-Massenspektrometrien in Kombination mit olfaktometrischen Techniken und Stabilisotopenverdünnungsassays. Der Lehrstuhl für Aroma- und Geruchsforschung engagiert sich insbesondere in Forschungs- und Entwicklungsarbeiten mit Bezug zur Nachhaltigkeit und Resilienz von Wertschöpfungsketten.

Wir haben einiges zu bieten: Unsere Benefits

• Regelmäßiger Stufenanstieg und steigendes Gehalt nach Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) beziehungsweise Besoldung nach BayBesG sowie zusätzliche Jahressonderzahlung
• Urlaubsanspruch von 30 Tagen pro Kalenderjahr bei fünf Arbeitstagen pro Woche, mit zusätzlichen freien Tagen am 24. und 31. Dezember
• Flexible Arbeitszeitregelungen und -modelle sowie die Möglichkeit, Mehrarbeit durch Freizeit auszugleichen
• Betriebliche Altersversorgung sowie vermögenswirksame Leistungen
• Familienfreundliche Umgebung mit Ferien- und Kinderbetreuungsangeboten
• Vielfältige Weiterbildungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
• Umfassende Einarbeitung durch engagiertes Team
• Gemeinsame Aktivitäten im Team
• Kollegiales Arbeitsumfeld mit sehr gutem Betriebsklima
• Vergünstigtes Essens- und Getränkeangebot in unseren Mensen
• Büroräume in fußläufiger Nähe zum öffentlichen Nahverkehr
• Aktives Gesundheitsmanagement

Ihre Aufgaben

• Allgemeine Labororganisation und Durchführung klassischer Laborarbeiten, beispielsweise Destillationen, Extraktionen, Lösungsmittelaufreinigung, Probenvorbereitung und Anfertigung von Kalibrierlösungen für chromatographische Analysen sowie Messung von Proben mittels Gaschromatographie-Olfaktometrie
• Materialverwaltung, inklusive Chemikalienbeschaffung, Bestands- und Vorratsermittlung sowie Inventarisierung, u.a. mittels der Software GoeChem
• Beschaffung, Pflege und Wartung von Laborgeräten
• Erstellung von In-house-Datenbanken (u.a. massenspektrometrische und sensorische Datenbanken)
• Rekrutierung von Studienteilnehmerinnen und -teilnehmern
• Probenahme sowie Organisation und Durchführung sensorisch-analytischer Studien und Trainingsmaßnahmen
• Entsorgung von Sondermüll sowie Einweisung neuer Mitarbeitenden in Sicherheitsthemen und in die allgemeine Labororganisation sowie -arbeiten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Chemisch-technische Assistenz (CTA) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrungen in den Bereichen der allgemeinen Labororganisation und der Durchführung klassischer Laborarbeiten
• Expertise mit chromatographischen Analysesystemen, Software zur Datenauswertung sowie Gefahrstoffkenntnisse wünschenswert
• Schulung zur/zum Sondermüllbeauftragten von Vorteil
• Brandschutz- und Erste Hilfe-Qualifikation wünschenswert
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau) und Englischkenntnisse (mind. B2-Niveau)
• Organisationstalent, Eigeninitiative, Selbstmanagement, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on Mentalität
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit

Stellenzusatz

Bei entsprechender Eignung ist eine Perspektive auf Entfristung gegeben.

Wir bitten Sie, unsere Onlineplattform zu nutzen und von Bewerbungen auf dem Postweg oder per E-Mail abzusehen. Bewerbungen, die auf dem Postweg bei uns eingehen, werden nach Abschluss des Verfahrens nicht zurückgesendet.

Wegen der im Zusammenhang mit dem Bewerbungsverfahren zu erhebenden personenbezogenen Daten bitten wir Sie, unsere Informationen nach Art. 13 und 14 Datenschutzgrundverordnung unter www.fau.de zu beachten.

Die FAU versteht sich als moderner, weltoffener und familienfreundlicher Arbeitgeber. Wir begrüßen Ihre Bewerbung unabhängig von Ihrem Alter, Ihrem Geschlecht, Ihrer kulturellen und sozialen Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexuellen Identität. Haben Sie eine Schwerbehinderung oder sind schwerbehinderten Personen gleichgestellt, so berücksichtigen wir Sie bei wesentlich gleicher Eignung, Leistung und Befähigung bevorzugt. Gerne können Sie bei uns in Teilzeit arbeiten, wenn durch Job-Sharing eine vollumfängliche Wahrnehmung des Aufgabenbereichs gewährleistet ist.

Bei Wunsch können Sie eine Person der Gleichstellung zum Bewerbungsgespräch hinzuziehen, ohne dass dadurch Nachteile für Sie entstehen.