Seit 1999 steht coolback für Geschmack und Frische in höchster Bäckerqualität. An unseren 3 Standorten in Jänickendorf, Hoppegarten und Luckenwalde rund um der Hauptstadt Berlin, produzieren unsere insgesamt mehr als 600 Mitarbeiter jährlich über 1,2 Milliarden Backwaren nachtraditionellen und innovativen Rezepturen.
Durch gezielte Investitionen in modernste Backtechnik und den Ausbau unserer Kapazitäten konnten wir uns am Markt als leistungsfähiger, kompetenter und verlässlicher Partner etablieren. Kunden aus dem Foodservice, dem Lebensmitteleinzelhandelund der Lebensmittelindustrie, sowie Heimdienste und die Systemgastronomie schätzen die hohe Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unserer Produkte.
Aufgaben
Vorbereitung und Durchführung von internen Audits sowie Überwachung deren Umsetzung
Hauptverantwortlich für Schädlingsbekämpfung und die Pflege der Systemrückverfolgbarkeit
Organisation und Durchführung von Schulungsmaßnahmen sowie Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften
Mitwirkung bei der Erstellung und Überwachung von Dokumentationen im Qualitätsmanagement
Aktive Beteiligung an der Weiterentwicklung des Managementsystems nach IFS und bei Zertifizierungs- sowie Kundenaudits
Qualifikation
Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation
Kenntnisse der aktuellen IFS Standards und Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement sind wünschenswert
Starke analytische Fähigkeiten und eine selbstständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Engagement und eine hohe Qualitätsorientierung
Benefits
Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit langfristiger Perspektive in einem stetig wachsenden und erfolgreichen, inhabergeführten Unternehmen
Gründliche Einarbeitung und Möglichkeiten zur Weiterbildung
Eine Kultur, in der Eigenverantwortung und Teamwork geschätzt werden
