Schwaan ab sofort Als Unternehmen der Lebensmittelindustrie stellt die Schwaaner Fischwaren GmbH Fischkonserven her und vertreibt diese deutschland- und europaweit. Unsere Kunden im Discountbereich des Deutschen Lebensmitteleinzelhandels, im SB-Verbrauchermarktbereich, im Großhandel, aber auch im Export beziehen insgesamt ca. 20 Mio. Verpackungseinheiten pro Jahr. Unser Unternehmen ist IFS (International Featured Standard Food), MSC (Marine Stewardship Council) und ÖKO zertifiziert.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter Qualitätsmanagement (m/w/d).
Das Aufgabengebiet umfasst: Überwachung der technologischen Abläufe in der Fertigung nach HACCP und der QM-relevanten Prozesse im Unternehmen
Analyse von Fehlern und Erarbeitung des Maßnahmenkataloges
Reklamationsbearbeitung und -auswertung
Führen von Qualitätsstatistiken
Überwachung, Anpassung und Lenkung der Qualitätsmanagement-Dokumente
Beratung der Geschäftsführung bezüglich der Umsetzung des Qualitätsmanagementsystems
Vorbereitung, Organisation und Durchführung von in- und externen Audits
verantwortlich für Hygiene im Betrieb und Ansprechpartner bei Inspektionen durch Behörden
Erarbeitung und Durchführung von Produkthygiene- und Personalhygieneschulun
Kontrolle der Umsetzung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes und der Schädlingsbekämpfung
In dieser Funktion sind Sie der Betriebsleitung Qualitätsmanagement / Produktentwicklung unterstellt und haben beratende Funktion für alle Bereiche des Unternehmens.
Wir erwarten: ein abgeschlossenes fachspezifisches Studium (Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar) oder eine fachspezifische Berufsausbildung
gern auch Berufseinsteiger
Erfahrungen im Qualitätsmanagement wünschenswert
zuverlässige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
