Planung, Beauftragung, Koordination und fachliche Auswertung der am Standort durchgeführten Analytik- und Probenahmeaktivitäten
Prüfung und Freigabe von Rechnungen im Zusammenhang mit externen Laborbeauftragungen
Durchführung interner Audits sowie Nachverfolgung und Dokumentation von Maßnahmen
Konzeption, Vorbereitung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu den Themen Probenahme und Hygiene inkl. Erstellung und Pflege der Schulungsunterlagen
Aktive Mitarbeit im Food-Defense-Team des Standortes sowie Unterstützung bei der Weiterentwicklung entsprechender Sicherheitskonzepte
Profil
Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation
Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht und in der Lebensmittelanalytik
Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel, Word)
Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung der Lebensmittelbranche von Vorteil
Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Kommunikationsstärke sowie Freude an Schulungs- und Koordinationsaufgaben