Durchführung von Eigenkontrollen, Probennahmen, Betriebsbegehungen
Durchführung von Mitarbeiterschulungen/Unterweisungen
Erstellung und Pflege von Dokumenten und Spezifikationen
Umsetzung von lebensmittelrechtlichen Vorgaben
Verifizierung und Validierung bezüglich HACCP, inkl. Dokumentation und Auswertung
Freigabe und Kontrolle von Verpackungsmitteln
Statistische Auswertungen und Dokumentationen einschl. Trendanalysen
Mitarbeit an der Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung von Audits
Überwachung und Kontrolle der Produktionsprozesse
Übernahme von einfachen Labortätigkeiten
ANFORDERUNGEN
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung/Studium im Lebensmittelbereich, der Lebensmitteltechnologie, der Oecotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
Sie können erste Berufserfahrung und Kenntnisse in der Lebensmittelindustrie vorweisen
Sie haben ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Sie verfügen über gute MS-Office Kenntnisse
Sie haben gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Sie arbeiten selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft
Sie sind teamfähig und besitzen ein hohes Engagement
