Ein großes Klinikgelände ist mehr als ein Gebäude. Es ist ein komplexer Arbeits- und Versorgungsraum, in dem Medizin, Pflege, Mitarbeitende, Patient:innen, Besuchende und zahlreiche Servicebereiche täglich zusammenspielen.

Als eine 100%ige Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) verantworten wir, die Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH (KGE), die Verpflegung von Patient:innen, Mitarbeitenden sowie Besuchenden. Jährlich versorgen wir rund 90.000 Patient:innen, betreiben Retailgeschäfte unter unserer eigenen Marke „Health Kitchen“ und verpflegen die Beschäftigten des UKE täglich in unserem Mitarbeitendenrestaurant. Unser Ziel ist es, eine moderne Gastronomie zu gestalten, die aktuelle Food-Trends mit den Bedürfnissen unserer Kund:innen verbindet. Dafür beschäftigt die KGE derzeit rund 460 Mitarbeitende.

Für die Weiterentwicklung des UKE-Campus suchen wir für die KGE eine engagierte Persönlichkeit, die Projekte eigenständig voranbringt, Strukturen mitgestaltet und den Blick für die Zukunft behält. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie unsere Servicebereiche, zu denen neben der Gastronomie auch die Reinigung und der Textilservice zählen, künftig aufgestellt sein müssen, damit ein moderner Klinikbetrieb auch in neuen und veränderten Gebäudestrukturen zuverlässig und wirtschaftlich funktioniert. Dabei arbeiten Sie an der Schnittstelle verschiedener Fachbereiche und Servicegesellschaften des UKE.

Sie bringen die Anforderungen unserer Servicebereiche frühzeitig in Neubau-, Umbau- und Sanierungsprojekte ein und entwickeln gemeinsam mit den Beteiligten tragfähige Lösungen für die zukünftige Nutzung und den Betrieb.

Ihre Aufgaben:

• Eigenständige Leitung und Steuerung von unternehmensinternen sowie bereichs- und gesellschaftsübergreifenden Projekten
• Übernahme von Projekten im Rahmen der Weiterentwicklung und Neugestaltung des UKE-Campus
• Entwicklung und Bewertung zukunftsorientierter Betriebs-, Service- und Nutzungskonzepte sowie deren Etablierung
• Projektsteuerung und Projektcontrolling einschließlich der Überwachung und Steuerung von Qualität, Kosten und Terminen
• Koordination und Abstimmung mit internen Fachbereichen, Projektbeteiligten und externen Partner:innen
• Sicherstellung einer transparenten und verbindlichen Kommunikation zwischen den beteiligten Bereichen
• Erstellung von Projektdokumentationen, Entscheidungsvorlagen und Präsentationen sowie Durchführung erforderlicher Begehungen
• Beurteilung der Wirtschaftlichkeit von Investitionsvorhaben und Projekten
• Betriebswirtschaftliche Begleitung und Bewertung von Strategie- und Entwicklungsprojekten

• Vergütung nach dem Manteltarif NGG/DEHOGA: 53.200 € – 79.000 € jährlich. Die konkrete Vergütungshöhe richtet sich nach Qualifikation und einschlägiger Berufserfahrung
• Ein unbefristetes und sicheres Arbeitsverhältnis in einem besonderen Hamburger Unternehmen mit ausgezeichnetem Ruf
• Zuschuss zum Deutschlandjobticket
• Eine strukturierte Einarbeitung und ein umfangreiches Fortbildungsprogramm
• Ausgezeichnete Gesundheits-, Präventions- und Sportangebote sowie verschiedene Mitarbeitendenrabatte, beispielsweise bei Partnern wie Bäderland, ELBGYM oder Kaifu Lodge
• Vergünstigte Mahlzeiten in unserem Mitarbeitendenrestaurant sowie zahlreiche weitere Essensmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe
• Unterstützung bei der Kinderbetreuung, kostenlose Ferienbetreuung sowie Beratung für Angehörige von Pflegebedürftigen

Weitere Informationen zu der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH finden Sie hier.

Wir leben Diversität und schätzen Vielfalt
Wir bieten ein Arbeitsumfeld, das unabhängig von Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, ethnischer und sozialer Herkunft oder Religion gleiche Chancen ermöglicht. Dieses bestätigen wir mit dem Beitritt zur Charta der Vielfalt. Wir streben ausdrücklich eine Erhöhung des Anteils von Frauen in Führungspositionen an, insbesondere beim wissenschaftlichen Personal in Forschung und Lehre. Gleiches gilt im Falle einer Unterrepräsentation eines Geschlechts im ausschreibenden Bereich. Personen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.

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