• Erlernen von küchentechnischen Verfahren durch die Zubereitung von hochwertigen Speisen im Bereich Catering & Gemeinschaftsverpflegung und a la carte
• Kennenlernen und einhalten der Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften
• Einblick und Mitarbeit bei der Planung, Kalkulation und Erstellung von Speiseplänen
• Erwerben von Kenntnissen in den Bereichen Kostenkontrolle, Küchenorganisation und Warenwirtschaft
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Der Einsatz im Service (Anrichten von Buffets, Bedienung von Gästen, Essensausgabe und Live Cooking) und Lager (Warenannahme, Lagerhaltung)
• Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z. B. im Bereich Kalkulation und Wareneinsatz

Bei fachlichen Fragen steht Ihnen von Montag bis Freitag zwischen 06:00 Uhr und 14:00 Uhr Herr Jens Töppe unter Telefonnummer 0621 2937513 zur Verfügung.

• Einen guten mittleren Bildungsabschluss
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Lust aufs Lernen
• Teamfähig, zuverlässig & flexibel
• Kreativität und Begeisterung für gutes Essen
• Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise
• Organisationstalent und Einsatzbereitschaft