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Wissenschaftliche Assistenz (w/m/d) für die Aufbereitung von Verzehrsdaten in der Initialstudie nemo Erwachsene (Bachelor Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie)

Max Rubner Institut
Karlsruhe
Vollzeit
03.08.2026
Vollzeit
Max Rubner Institut

Wissenschaftliche Assistenz (w/m/d) für die Aufbereitung von Verzehrsdaten in der Initialstudie nemo Erwachsene (Bachelor Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie)

Stellenbeschreibung

  • Karlsruhe

  • Forschung, Entwicklung, Lehre

  • Vollzeit

  • Publizierung bis: 18.08.2026

  • Kennziffer: 039/2026

Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. An vier Standorten in Deutschland arbeiten etwa 700 Mitarbeitende. Darunter sind 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die an fünf Instituten und zwei Zentren intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.

Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes! www.mri.bund.de

Ihr Aufgabengebiet

Im Nationalen Ernährungsmonitoring (nemo), geleitet vom Institut für Ernährungsverhalten, werden repräsentative Bevölkerungsstudien zu Lebensmittelverzehr und Nährstoffzufuhr, physiologischen Parametern des Nährstoffstatus und weiteren Aspekten des Ernährungsverhaltens durchgeführt. Aktuell läuft die Initialstudie nemo Erwachsene mit Personen im Alter von 18 bis 80 Jahren. Die Teilnehmenden werden mit verschiedenen Instrumenten befragt und untersucht. Die Daten und Erkenntnisse sind essenziell für die wissenschaftliche Politikberatung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH).

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Aufbereitung und Auswertung von Daten zum Lebensmittelverzehr und weiteren Ernährungsdaten
  • Durchführung von Literaturrecherchen
  • Mitarbeit bei der Erstellung von Berichten und Präsentationen

Ihr Profil

Das bringen Sie mit:
  • ein mindestens mit der Note Gut abgeschlossenes Bachelor-Studium oder einen vergleichbaren Studienabschluss im Bereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
  • Erfahrungen in der Aufbereitung und Auswertung von Ernährungsdaten, insbesondere zum Lebensmittelverzehr
  • gute Kenntnisse und Erfahrungen mit einem Statistikprogramm (z.B. SAS, SPSS oder R)
  • sicheren Umgang mit Excel
  • sehr gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift

Wünschenswert sind:

  • gute Englischkenntnisse

Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet.

Das bieten wir Ihnen

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Karlsruhe
  • eine zum nächstmöglichen Zeitpunkt bis zum 31.12.2027 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle)
  • ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
  • eine Vergütung nach Entgeltgruppe 10 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
  • flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
  • 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
  • dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
  • eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
  • vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • vielseitige Gesundheitsangebote
  • kostenfreie Parkplätze
  • Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
  • zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung, auch mit ÖPNV
  • vergünstigtes Mittagessen in der Kantine
Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Sind Sie interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, insbesondere Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, lückenlose Darstellung des Ausbildungs- und beruflichen Werdegangs sowie Zeugniskopien (z. B. Schul-, Ausbildungs-, Hochschul- und qualifizierte Arbeitszeugnisse). Fehlende Unterlagen (insbesondere erforderliche Nachweise) können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen.

Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an.

Wir leben ein diverses und weltoffenes Miteinander. Das Max Rubner-Institut verpflichtet sich zur Inklusion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt.

Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet.

Ihre Ansprechpersonen sind

bei fachlichen Fragen:
Dr. Carolin Krems · Telefon: +49 (0) 721 6625 264
Dr. Thorsten Heuer · Telefon: +49 (0) 721 6625 263

bei organisatorischen Fragen:
Claudia Grittner · Telefon: +49 (0) 431 609 2293

Kennziffer 039/2026
Zentrale Karrierestelle des Max Rubner-Instituts · Hermann-Weigmann-Str. 1 · 24103 Kiel
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