Unser Angebot

• Gezielte und individuelle Einarbeitung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
• Sonderzahlungen (Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
• Weiterbildung als Diätkoch/ Diätköchin (DGE, IHK)
• Spezielle Kenntnisse über Diäten, Diätetik und Ernährungstherapien (z.B. Diabetes, Nierenpatienten, Allergien, Essstörungen).
• Sorgfältige und präzise Arbeitsweise sowie Belastbarkeit ,Teamfähigkeit und Kreativität.
• Kenntnisse über Nährwerte von verschiedenen Lebensmitteln sowie die Berechnung von Nährstoffgehalten und Zubereitung von vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen
• Gute Sprachkenntnisse (Deutsch)
• Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste

Ihr Job

• Zubereitung von Speisen, die den individuellen Bedürfnissen und Diätrichtlinien der Patienten, Bewohner oder Gäste entsprechen.
• Gestaltung und Planung von abwechslungsreichen und schmackhaften Menüs unter Berücksichtigung der medizinischen Anforderungen.
• Erstellung und Verwaltung von Rezepten für Diätkost.
• Einhaltung der HACCP und des Lebensmittelgesetzes.
• Zusammenarbeit mit Ärzten, Ernährungsberatern und anderen medizinischen Fachkräften.
• Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln.

Nähere Informationen zu dieser ansprechenden Position erhalten Sie bei Frau Kerstin Müller-Schneider (Teamleitung Diätabteilung) unter Tel. Nr. 08046 18 4833.