Diätassistenten (m/w/d)

Standort: Krankenhaus Lauf a.d.Pegnitz

Vollzeit

17.09.2026

Vollzeit

Das sind Ihre Aufgaben:

Erstellung und Überwachung von individuellen Kostplänen in enger Abstimmung mit der Küchenleitung und deren Stellvertretung
Überwachung der Speisenverteilung und Einhaltung der HACCP-Standards in der Küche
Erfassung der ernährungstherapeutischen Maßnahmen in der digitalen Menüplanung LogiMen
Zubereitung von Haupt- und Zwischenmahlzeiten, sowie Desserts
Bereitschaft zum Einsatz an allen Posten der Küche
Verantwortung im Tagesgeschäft über den Diätposten
Bandabnahme und Leitung an Wochenend- und Feiertagen
Anleitung der Mitarbeiter
Mithilfe bei der Portionierung an Band

Ihre Vorteile:

Arbeiten in einer modern ausgestatteten Küche mit Cook & Chill Verfahren
tarifgerechte Bezahlung
30 Tage Urlaub
kostenlose Personalparkplätze
Einen sicheren Arbeitsplatz in der Gesundheitsbranche
Bereitstellung von Arbeitskleidung und Sicherheitsschuhen
Arbeiten in einem aufgeschlossenen und kollegialen Team
regelmäßige Schulungen in Hygiene, HACCP, Arbeitssicherheit und Brandschutz
Arbeiten, Leben und Erholung an einem attraktiven Wirtschaftsstandort www.nuernberger-land.de

Das bringen Sie mit:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum staatlich anerkannten Diätassistenten (m/w/d)
Fundierte Kenntnisse in der klinischen Diätetik und modernen Beratungsmethoden
Sie sind kommunikationsstark, zuverlässig, empathisch im Umgang mit Patienten und arbeiten gerne im Team
Sie arbeiten strukturiert, eigenverantwortlich und haben Computerkenntnisse in Word/Excel
Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
Schnelle Auffassungsgabe, Flexibilität und Belastbarkeit