Diätassistent (m/w/d)

Jakob-Henle-Straße 1, 90766 Fürth
Vollzeit
02.07.2026
Vollzeit

Stellenbeschreibung

Unsere Benefits
  • Aus-, Fort- und Weiterbildung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Gesundheitsmaßnahmen
  • Deutschlandticket Job / VGN-FirmenAbo Plus
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • meinEAP - Mitarbeitendenberatung
  • Mitarbeiterrabatte
  • Vergütung nach TVöD-VKA

Ihre Aufgaben

  • Sie unterstützen mit ihren Kollegen/innen unser Küchenteam
  • Sie übernehmen mit Kollegen/innen die Produktion im diätetischen Bereich, die Diät-Speisenplanung und die Nährwert-Berechnung entsprechend der patientenspezifischen Gegebenheiten und nach ernährungsphysiologischen, sensorischen und küchentechnischen Kriterien
  • Sie führen die Kontrolle und Dokumentation der Auswertung zur Speisenerfassung durch
  • Sie leiten das Portionieren der Speisen am Speisenverteilband und achten auf Vollständigkeit und Komponentensicherheit
  • Sie pflegen unser System zur Speisenerfassung mit und halten es auf dem aktuellsten Stand
Ihr Profil
  • Sie sind motiviert, leistungsbereit, teamfähig, diätetisch geschulter Koch oder diätetisch geschulte Fachkraft mit Erfahrung im Großküchenbereich
  • Sie haben Kenntnisse in MS Office und in den gängigen Speisebestellsystemen
  • Sie leiten gerne Mitarbeitende an und können begeistern und motivieren und bringen Ihr Fachwissen gerne mit ein
  • Bereitschaft zu Diensten an Wochenende und Feiertagen in Absprache
Jetzt suchen wir Mitarbeiter (m/w/d) aus den Bereichen: Ernährungsberater (m/w/d), Diätberater (m/w/d), Ernährungstherapeut (m/w/d), Fachkraft Ernährungsberatung (m/w/d), Ökotrophologe (m/w/d), Ernährungswissenschaftler (m/w/d)

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