Diätassistent:in (all genders) - Bereich Klinik für Kinder- und Jugendmedizin - <strong>Gemeinsam besser. Fürs Leben. </strong> <br /><br />Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompe

Hamburg
Vollzeit
21.10.2026
Vollzeit
Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf

Diätassistent:in (all genders) - Bereich Klinik für Kinder- und Jugendmedizin - <strong>Gemeinsam besser. Fürs Leben. </strong> <br /><br />Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompe

Stellenbeschreibung

Fachliche Qualifikation und Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in
  • Idealerweise erste klinische Berufserfahrung, vorzugsweise in der Pädiatrie
  • Fundierte Fachkenntnisse in der klinischen Medizin und evidenzbasierten Diätetik
  • Spezifisches Know-how in der pädiatrischen Ernährungstherapie inklusive alters- und entwicklungsabhängiger Ernährungsformen sowie der Beurteilung von Wachstum, Entwicklungsstand und Ernährungszustand
  • Sicherer Umgang mit ernährungstherapeutischen Assessments, Berechnungen, der Auswertung von Ernährungsprotokollen sowie der medizinischen Dokumentation unter Verwendung der gängigen Nomenklatur
  • Gutes Verständnis klinischer Abläufe und interdisziplinärer Versorgungsprozesse
  • Präsentationssicherheit um komplexe ernährungstherapeutische Sachverhalte verständlich, überzeugend und zielgruppengerecht in Vorträgen und Fortbildungen (intern sowie extern) zu vermitteln

Weitere Kenntnisse und Fähigkeiten

  • Ausgeprägte Kommunikations- und Beratungskompetenz für den sensiblen Austausch mit Kindern, Jugendlichen und deren Angehörigen
  • Interkulturelle Kompetenz und Diversitätssensibilität im Dialog mit Familien unterschiedlichster sprachlicher, kultureller und sozialer Hintergründe
  • Fähigkeit zu einer wertschätzenden, verständlichen und adressatengerechten Vermittlung – auch bei variierender Gesundheitskompetenz der Gesprächspartner:innen
  • Sicheres, empathisches Auftreten und professionelle Haltung in anspruchsvollen und herausfordernden Beratungssituationen
  • Souveräner Umgang mit wechselnden Anforderungen und schnellen Prioritätswechseln in einem anspruchsvollen klinischen Umfeld
  • Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise gepaart mit ausgeprägtem Organisationstalent
  • Hohe fachliche und persönliche Belastbarkeit auch bei hohem Arbeitsaufkommen
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und schnelle Auffassungsgabe beim Einarbeiten in neue, komplexe Aufgabengebiete
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und Freude an der interdisziplinären Zusammenarbeit
  • Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit
  • Bereitschaft zur aktiven Zusammenarbeit mit externen Betreuungseinrichtungen wie Kitas, Schulen und ambulanten Versorgungspartnern
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für die sichere Kommunikation und medizinische Dokumentation
  • Gute bis sehr gute Englischkenntnisse sowie idealerweise Kenntnisse weiterer Fremdsprachen
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen
  • Grundlegende bzw. gute Kenntnisse in Koch- und Küchentechnik