abgeschlossene Berufsausbildung der Diätassistenz, Diätkoch oder Diätetik-Studium-Abschluss
mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung
Sie sind flexibel, loyal, kritikfähig und besitzen eine umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise
Sie haben ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen
Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen
Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten
eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab
Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG)
ausreichenden Impfschutz/ Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes
Ihre Aufgaben
Mitarbeit bei der Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen
Unterstützung der Warenbeschaffungen im diätetischen Bereich
Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen nach Kostformkatalog und individuellen Bedürfnissen
Sicherstellung, Aktualisierungen und Anpassungen Verpflegungskatalog
Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen
Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung
Bearbeitung und Kontrolle der Essensbestellung, als Grundlage für alle weiterführenden Prozesse in der Patientenversorgung
Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung alles Patienten
Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung den vorgegebenen Rezepturen
Schnittstelle zwischen Station, Patient und der Klinik Catering Chemnitz GmbH, in allen Belangen der Ernährung
Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP)
Unser Angebot:
faire Entlohnung, gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di
eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team
zum Einstieg 27 Tage Urlaub
eine Jahressonderzahlung
eine rabattierte Speiseversorgung
interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss
regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest
Wenn diese Stelle Ihr Interesse weckt, bewerben Sie sich gerne per Mail an n.zeise@skc.de (https://mailto:n.zeise@skc.de) oder schicken Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an die Klinik Catering Chemnitz GmbH, Flemmingstraße 2, 09116 Chemnitz.
Haben Sie noch Fragen, dann steht Ihnen unser Sekretariat unter der 0371 333-34036 zur Verfügung.
